Archive for 28 julio 2010

Refresca tu calor.

Los refrescos que la humanidad ha usado para combatir el calor en el último siglo han cambiado mucho. Al principio, se usaban bebidas diluidas de frutas o infusión de plantas con algún edulcorante natural como la miel y el correspondiente hielo más o menos picado. Comienza la fabricación industrial de bebidas carbonatadas en Nueva York en 1832, el inventor fue John Matthews, su gracia fue inventar un aparato para mezclar agua con gas de dióxido de carbón, y además agregarle sabor. Las clásicas burbujitas de las gaseosas (actualmente anhídrido carbónico) que conseguían darle más gracia y sabor al invento, aparte de servir como conservante. Son estas burbujas las que consiguen sensación de frescor e incluso de saciedad. El hecho de que fueran boticarios los que inventaron estos brebajes, no dejaba en solo un refresco a la bebida, sino que se incluía un remedio de salud con el invento. Sigue leyendo

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