Archive for 24 abril 2014

Con un par…

gorro-de-chefEn una cocina es muy fácil distinguir al jefe de cocina de los demás cocineros en especial por el gorro.

Por higiene el tener un gorro en la cocina es necesario pero ese largo gorro plisado cien veces parece que puede ser más molesto que práctico pero el ritual es así.

Se dice que los pliegues de ese gorro representa las formas en que un cocinero es capaz de preparar los huevos y se dice que hay más de cien formas, de ahí que la distinción del chef de cocina por el gorro es para simbolizar que sabe hacer los huevos de más de cien formas diferentes. Sigue leyendo

El poder del olor.

image1Hace unos años asistiendo a un amigo alemán en su muerte en El Paso, pudimos comprobar que una de las cosas que le ayudo a “bien morir” fue unas varitas de incienso que se pusieron en la habitación. Los que conocen la Kinesiología Holística saben de su habilidad para hablar con alguien que acaba de morir por si se preguntan cómo sabemos lo del olor. Concretamente se le puso música de Jazz y las varitas de incienso, cuando estábamos repasando que producto homeopático también le podía haber ayudado empezaron a llegar amigos y tuvimos que dejar la técnica. Sigue leyendo

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