Es increíble, cuando se visita alguna ciudad-dormitorio para estudiantes, la cantidad de comida preparada que te encuentras en los supermercados.
También es una costumbre comprar este tipo de alimentos para no estudiantes, para las personas “con prisa”, pero como intuía que comer esto es poco saludable me dí una vuelta para ver qué información había sobre estos alimentos y la verdad es que tenemos mucha.
Recuerdo que en un libro que publicó la editorial Integral para adelgazar, el primer consejo que te daba es que dejaras de comer comida envasada de forma industrial, esto no sólo adelgazaba sino que te ahorrabas un montón de enfermedades. Se publicó hace más de 30 años y el tiempo le dio la razón. Seguir leyendo
Archive for the ‘Denuncias’ Category
1 Oct
Comida procesada
3 Sep
El miedo al Ébola
El economista y humanista José Luis Sampedro decía que la forma más eficaz de gobernar es con el miedo, nadie protesta: “Gobernar a base de miedo es muy eficaz. Si usted amenaza a la gente diciéndoles que les va a degollar y luego no les degolla, entonces les puedes azotar y explotar. Y la gente dice: ‘bueno, no es tan grave’ El miedo hace que no se reaccione”.
El próximo invierno se está preparando una potencial situación de miedo a nivel mundial. Seguir leyendo
21 Jun
¿Ibuprofeno para qué?
Miguel Jara es un periodista que está denunciando muchos abusos y peligros de la Farmafia. En un artículo sobre los peligros de los analgésicos ya recuerda que el paracetamol ha demostrado que tiene más disgustos que beneficio y ahora en otro articulo habla del Ibuprofeno. Al final en las preguntas de los lectores uno de ellos dice y con razón: “Entonces ¿qué tomamos? Y he encontrado algunas alternativas naturales a los antiinflamatorios.
“El uso regular de anti-inflamatorios y analgésicos industriales aumenta significativamente el riesgo de padecer úlceras, hemorragias estomacales, accidentes cerebro-vasculares (ACV), infarto de miocardio y daño renal, como lo indica el doctor Jonathan Wright”.
El artículo de Miguel Jara concluye diciendo que estos medicamentos no son piruletas y recalca la importancia de no prolongar ni aumentar la dosis necesaria o recomendada. El artículo se puede leer completo aquí. Seguir leyendo
24 Abr
Con un par…
En una cocina es muy fácil distinguir al jefe de cocina de los demás cocineros en especial por el gorro.
Por higiene el tener un gorro en la cocina es necesario pero ese largo gorro plisado cien veces parece que puede ser más molesto que práctico pero el ritual es así.
Se dice que los pliegues de ese gorro representa las formas en que un cocinero es capaz de preparar los huevos y se dice que hay más de cien formas, de ahí que la distinción del chef de cocina por el gorro es para simbolizar que sabe hacer los huevos de más de cien formas diferentes. Seguir leyendo
6 Feb
La verdad sobre adelgazar
Este es uno de esos artículos que cuando terminas de leerlo te dices: ¡esto ya lo sabía yo! Bueno, si no lo sabías por lo menos lo intuías.
Es curioso que después de las Navidades muchas personas comiencen a hacer dieta para estar delgados en verano. Cada año se pone de moda una dieta que empezamos con muchas ganas de que sea la definitiva y, como somos cortos de memoria, seguro que llevamos muchos años haciendo la misma rutina. Cada año empiezas o continúas una dieta que en la mayor parte de los casos se sigue once meses y la dejas de hacer en Navidad.
Y la pregunta es ¿por qué no adelgazo? Seguir leyendo
Arco Iris de Salud 
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