Posts Tagged ‘aguacate’

Alimentar al hígado

original_higado_grasoCuando alguien llega a la consulta con signos evidentes de una intoxicación hepática lo primeroCARDO MARIANO2 que se hecha manos después de testarlo, claro, es de las infusiones de Cardo Mariano. El Hígado es el responsable de limpiar la sangre de hecho es tanta la cantidad de sangre que pasa por el hígado que es el responsable en buena medida del calor corporal claro está con permiso del tiroides y en especial el hipotálamo verdadero director de la orquesta hormonal del cuerpo. Cuando el hígado empieza a trabajar en exceso, como resultado del estrés o la excesiva exposición a toxinas, todo el sistema puede perder el equilibrio y la salud puede verse comprometida.

El hígado es también el responsable de la producción de bilis, otra forma de detoxificación que es metabólicamente necesario para la descomposición y asimilación de grasas y proteínas de los alimentos, esto es muy importante para el mantenimiento adecuado del hígado. Sigue leyendo

Anuncios

Aguacates

Todavía están un poco verdes los aguacates en la isla, pero en pocas fechas no debe faltar en ninguna ensalada. La verdad es que hay variedades para todas las épocas del año: Bacon, Fuerte, Gwen, Reed, Zutano, Criollo, Torres… De todas formas, algunas personas usan algunos trucos para madurarlos, se puede recurrir a envolverlo en un papel de periódico o meterlo en una bolsa junto con una manzana. El aguacate se come de todas formas, lo he visto comer con miel o azúcar, con aceite y sal, untado en el pan como sustituto de la manteca, el conocido guacamole, hasta gazpacho se puede preparar con esta fruta. Sigue leyendo

A %d blogueros les gusta esto: