Hace muchos años cuando Monsanto aseguró acabar con el hambre en el mundo, lo argumentaba diciendo que sus sembrados no serían atacados por plagas y que producirían una cosecha enorme. Hoy todavía tenemos hambre en el mundo y Monsanto no ha podido justificar lo inocuo de sus semillas a largo plazo, es más, cada día algunos investigadores independientes están denunciando los problemas de salud que causan estos productos. Además, en los países que se introdujo la siembra de estas semillas, los campesinos están abandonando una tierra que no produce nada y que los enferma a ellos y a su familia. Seguir leyendo
Posts Tagged ‘contaminación’
19 Nov
La tierrita
6 Oct
La comida legal
Creo recordar que quienes empezaron por llamar a los alimentos con otro nombre fueron las tiendas de dietética. Las hamburguesas vegetales, la leche de soja, el vino que no lleva alcohol… la realidad no es lo que parece. Hace unos días, para mí el colmo de las cosas llegó cuando leí una advertencia en unas lonchas de queso, decía: mucho cuidado porque puede contener leche. Seguir leyendo
18 Mar
Nucleares no.
Hace unos días hablando con mi hija que vive en Andalucía, me preguntaba si tenía que tomar yodo para evitar los efectos del escape radioactivo de la central nuclear de Fukushima. Le aconsejé que en vez de tomar sal yodada o yodo, que comiera marisco, que tiene mucho yodo y que si no le hace falta para evitar los efectos radioactivos de la central nuclear, por lo menos pasarían un rato agradable saboreando los mariscos. Si se diera el caso, esperemos “confiados” en que las autoridades nos avisen de cuando tomar pastillas de yodo estable para las personas que pudieran verse afectadas, de forma que la tiroides quede saturada con este yodo y se evite la incorporación de yodo radiactivo. Seguir leyendo
24 Feb
Los indianos y la salud.
El próximo fin de semana, los Palmeros, celebran la fiesta de los indianos. En esta fiesta todos los participantes se compran ropa de color blanco, sombreros, se colocan en el bolsillo puros y dinero que sobresale de sus bolsillos como muestra de su buena fortuna en su emigración hacia América. Se invitan a vino, gofio… para celebrarlo, se tiran polvos de talcos los unos a los otros. Aprovechando la ocasión, los comerciantes rebajan sus prendas de vestir, hace unos días que vi una oferta de sacos de polvos de talco de 25k. Seguir leyendo
6 Feb
Aluminio, Al, 13
Hace ya años, leí una investigación que hicieron unos antropólogos en África a un grupo de pigmeos porque una de las tribu de esa zona, presentaban síntomas de demencia presenil que es como se conocía entonces a una variedad de Alzheimer, sin importar la edad de los individuos. A pocos cientos de metros, otros pigmeos presentaban buena salud. Como se hace en estos casos se buscó las variables y descubrieron que estas culturas son nómadas, es decir, cuando un campo no producía grandes cosechas, se ponían en camino y preparaban otra zona de la selva para sembrar y cultivar sus alimentos, la única variable que encontraron es que la tribu enferma, estaban realizando sus cultivos en un suelo rico en aluminio. Seguir leyendo
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