Posts Tagged ‘hipertensión’

Leer las etiquetas.

Hace años que tengo la costumbre de leer las etiquetas de los productos que compro en el mercado. Hace tanto tiempo que lo hago que digamos que uno se inmuniza, por lo menos ante el escándalo de ver la cantidad de sustancias añadidas ajenas a lo que es un alimento. Claro que conozco el argumento a favor de añadirle tantos aditivos: sin ellos el productor no podría garantizar que el consumidor reciba algo “comestible”, y así le va a nuestra salud. Pero lo más sorprendente fue ayer que me dio por leer la etiqueta de algo tan simple y tan natural como son las lentejas. Lo que llamó mi atención fue el país de origen: ¡Canadá! Sigue leyendo

¿Cuánto vale una naranja?

Como dice el refrán: si me vendes un palacio por un euro y no lo necesito para nada, es carísimo, si una naranja me puede salvar la vida, no tienen precio.

Linus Pauling fue uno de los mejores químicos estadounidenses de la historia. Recibió dos premios Nóbel (antes de que Obama desacreditara al premio), uno de química y otro de la paz. De su trabajo que fue amplísimo, Pauling en una faceta muy importante, abogó por el consumo de grandes dosis de vitamina C, algo que “oportuna y curiosamente” se considera ahora fuera de la ortodoxia médica. Sigue leyendo

Algo más que un plátano.

Hablarle a alguien de La Palma, tierra de plátanos, sobre plátanos parece tiempo perdido pero es posible que desconozca algunos datos. Por ejemplo: ¿sabía que en Australia se ha puesto de moda la ropa interior hecha de fibra de plátanos? Hay más de 500 variedades de plátano en el mundo. Del tallo de la planta también se puede extraer celulosa y fibras con las que fabricar papel y cartón. Se elabora artesanía como sombreros, bolsos, muñecas incluso pendientes y pulseras con muchas partes de la planta. La palabra “banan” significa dedo en árabe. Del fruto también podemos decir que el número de manos es fijo pero no así el número de dedos. Con el topónimo: El Plátano o Plátanos podemos encontrar infinidad de ciudades e incluso ríos con este nombre en toda Sudamérica y en Grecia. Según cuenta la historia, tiene su origen en Asia meridional, y llegó al Mediterráneo desde el año 650. Desde el siglo XV se conoce en las Islas Canarias. Sigue leyendo

La vida es sueño (1)

Hace un rato regresé de ver por segunda vez a una cliente que se quejaba de dolores intensos de cabeza durante todo el día, dolor punzante en la columna, irritabilidad y trastornos en la menstruación. Como siempre, hacer un test kinesiológico, reduce una gran cantidad de posibles causas de estos problemas. A lo largo del test, lo primero que salió fue insomnio, cosa que no le cogió de sorpresa pues tomaba fármacos para poder dormir, a pesar de esto me decía, el problema es que no me puedo levantar, me cuesta mucho y después sigo cansada todo el día. De pronto, este hecho, aclaraba parte del problema, todos los síntomas mencionados al principio pueden ser producidos por una falta de “reparación” en nuestro sueño nocturno.

¿Qué causaba este insomnio? Sigue leyendo

Una salud conseguida a palos.

Una sustancia presente en la piel de las uvas negras y rojas, tiene un efecto beneficioso para la salud en general. Cánceres, hipertensión, incluso el proceso de envejecimiento, se verá “ralentizado” con el consumo del  Resveratrol. Esta substancia la produce la uva de forma natural para protegerse del ataque de mohos y hongos. Al estudiar este producto en humanos, se descubrió que el efecto antifúngico, también bloqueaban el crecimiento tumoral. Es por esto que el consumo moderado de vino y uvas se recomiende a personas con cáncer o con riesgo de padecerlos.

Pero la pregunta es: ¿Cómo se consigue que la uva produzca ésta substancia en cantidad y calidad para ser aprovechada por los laboratorios que la transforma en píldora o comprimidos?

A palos. Sigue leyendo

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